Ингредиенты в кошачьем корме: что скрывается за терминами «мясо», «субпродукты», «клетчатка»?
Многие владельцы кошек кормят своих питомцев промышленными рационами, часто не задумываясь, что именно получает их домашний зверь в качестве еды. Корма содержат различные ингредиенты, но происхождение и качество их различно. При этом реклама и упаковка может громко заявлять о пользе, но по сути, корм не обязательно будет высокого класса. В названиях кормов используются названия: «Полнорационный», «Натуральный», «Сбалансированный», «Беззерновой» — попробуем разобраться, из чего может состоять корм для любимца.
Итак, почему состав корма — вопрос здоровья, а не маркетинга? Состав кошачьего корма может быть весьма разнообразен. Термины без уточнения на упаковках часто маскируют низкое качество сырья. Например, слово «Мясо» без уточнения вида может включать отходы мясопереработки, при этом неясного происхождения. Термин «Субпродукты» — это обычно общее обозначение, допускающее использование низкокачественных компонентов. Этим словом могут обозначать как ценную печень (источник витамина А), так и бесполезные клювы или копыта. «Злаки» или «растительный белок» вместо конкретных названий (кукуруза, пшеница) может позволять производителю дробить ингредиенты и скрывать их общий объем.
Поскольку непрозрачность формулировок в составе кошачьего корма напрямую влияет на здоровье кошек, владельцам домашних животных важно знать, как выбрать корм для них. А для этого необходимо разбираться в составе и делать расшифровку корма для кошек — и с этим может помочь врач-диетолог.
Расшифровать состав корма с ветеринарным диетологом
Как читать состав корма?
Ключевые принципы:
- Ингредиенты по убыванию веса. Это значит, что продукты перечислены по убыванию веса до обработки. Первые 3-5 позиций составляют основу корма. Здесь надо иметь в виду, что свежее мясо содержит до 70% воды, которая испаряется при обработке. Например, свежая курица (60%) после дегидратации превращается в малое количество сухого вещества. Таким образом, следующие ингредиенты будут опережать мясо по массе в составе.
- Группировка компонентов: производители дробят злаки на отдельные позиции, что маскирует количество углеводов. Например: рисовая мука (15%), кукурузный глютен (10%), пшеничная клетчатка (5%) → суммарно 30% углеводов, что указывает на то, что мясо находится на втором месте.
- Гарантированный анализ обязателен для проверки баланса нутриентов. При выборе корма следует обращать внимание на конкретные цифры — сколько процентов, какого вида мяса, в каком виде. Например, «мясо и субпродукты» и «свежая курица»: в первом случае скрыт состав, во втором — указан конкретный источник белка. Однако есть и тонкости: свежее мясо по европейским стандартам может включать субпродукты (печень, сердце), что не всегда декларируется.
Источники белка
Кошки — облигатные хищники. Белок из еды используется для развития и поддержания организма, он является важным источником энергии. Чтобы корм для взрослых кошек считался полноценным, он должен содержать не менее 26% сырого протеина в сухом веществе.
Какие источники белка может содержать корм:
- Мясо. Что такое мясо в корме для кошек? Если в составе написано просто «мясо», без указания вида («птица»), то это признак корма низкого качества. В этом случае, возможно использование отходов мясоперерабатывающей промышленности (кожа, сухожилия). Дегидрированное мясо (высушенное, мука) будет предпочтительнее свежего, так как это концентрированный белок (60% протеина), и это полезнее свежего мяса в пересчете на сухое вещество.
- Субпродукты. На самом деле, это могут быть полезные части: печень, сердце, почки, легкие (источники витаминов, минералов) или менее ценные части: копыта, рога, перья, кишки (низкая питательная ценность, много соединительной ткани). Качество зависит от производителя. Субпродукты в корме для кошек эконом-класса часто заменяют мясо.
- Гидролизаты и вкусо-ароматические добавки. Несмотря на то что эти термины звучат сложно и химически, не все так плохо. Гидролизованное мясо — это белок, который был расщеплен на очень мелкие части (пептиды или аминокислоты) с помощью ферментов. Это делается для кормов, предназначенных для кошек с пищевой аллергией или чувствительным пищеварением. Мелкие частицы с меньшей вероятностью вызовут иммунный ответ. Однако некоторые гидролизованные белки могут маскировать низкосортное сырье. Они не несут питательной ценности. Для привлекательности корма добавляются вкусо-ароматические вещества.
Углеводы и клетчатка
Оптимальное содержание клетчатки в рационе — 1-3%. Она регулирует пищеварение, профилактирует запоры. В количестве, превышающем 5% она может вызвать вздутие живота и расстройство кишечника. Источниками клетчатки для кошек выступают тыква, свекольный жом, яблоки.
Злаки (кукуруза, пшеница, соя) являются дешевым наполнителем — это вредные ингредиенты. Чаще используется кукуруза и пшеница. У кошек могут вызвать аллергию и ожирение. Беззерновые корма не равно низкоуглеводные — производители заменяют злаки, например, на картофель. Кошки могут переваривать небольшое количество углеводов. Но они должны играть лишь незначительную роль в рационе животного.
Жиры и консерванты
Источниками жиров могут быть животные (куриный жир, лососевое масло) и растительные (льняное масло) жиры. Животные жиры полезны и незаменимы для кошек. Они содержат Омега-3,6-кислоты. Растительные масла чаще не обладают высокой пищевой ценностью для кошки — например, льняное масло усваивается не более чем на 15%. Но они могут содержать полезные для питомца вещества.
Консерванты играют важную роль в предотвращении окисления жиров и порчи продукта. В качестве консервантов используются токоферолы, розмарин. Это натуральные безопасные средства для сохранения корма. Наряду с ними используются синтетические антиоксиданты (BHA/BHT- бутилированный гидроксианизол/бутилированный гидрокситолуол). Их безопасность спорна.
Минералы и добавки
Термин «зола» в корме — показатель в гарантированном анализе. Он означает общее количество минералов (неорганических веществ), остающихся после сжигания корма. Какие минеральные вещества включает: макроэлементы — кальций (Ca), фосфор (P), важно их соотношение; калий (K), натрий (Na, хлор (Cl), магний (Mg). Микроэлементы нужны в малых дозах, но их недостаток в рационе может привести к серьёзным патологиям. Это железо (Fe), цинк (Zn), медь (Cu), йод (I), селен (Se), марганец (Mn).
Согласно стандартам AAFCO (Ассоциация американских органов по контролю за кормами для животных), оптимальное содержание золы до 7-8%. Если этот показатель выше, возникает риск образования песка и камней в мочевыводящих путях. Влажные корма содержат золы значительно меньше — обычно 1,5-3% из-за высокого содержания воды. Сам по себе показатель зольности не вреден (минералы жизненно необходимы). Опасен дисбаланс и чрезмерное общее количество минералов.
Обязательные компоненты рациона кошки должны включать:
- Таурин: незаменимая аминокислота. Она поступает в организм только с пищей. Без него возникают проблемы с сердцем и зрением.
- Омега-3: поддерживают кожу, шерсть и мозг.
- Витаминные премиксы: обязательны A, D, E, группы B. В натуральных кормах их добавляют отдельно, а промышленные рационы уже содержат все необходимые витамины.
Ответы на основные вопросы
Почему свежее мясо в начале состава — не всегда хорошо?
Свежее мясо теряет большую часть при сушке. И после весит около 20 % от первоначальной массы. Злаки, которые указываются после мяса, могут оказаться в большем количестве.
Опасны ли субпродукты?
Нет, субпродукты в корме для кошек безопасны, если указан вид (печень курицы, сердце индейки). Опасны общие формулировки («субпродукты птицы»), допускающие использование перьев и клювов.
Что такое мясокостная мука?
Это продукт переработки туш, включающий кости, сухожилия, кожу. Низкокачественный источник белка и кальция.
Нужна ли клетчатка для кошки-хищника?
Да, она обязательна для пищеварения. Важно соблюдать норму в 1-3%, иначе может развиться метеоризм и диарея.
Как отличить консерванты?
Они указываются в составе: натуральные — токоферолы (E306-309), розмарин. Искусственные — BHA (E320), BHT (E321) — нежелательны.
Почему в корме сахар?
В кормах для кошек он используется для улучшения вкуса и цвета гранул. Может указываться как карамель, патока. Кошкам, в общем-то, не нужен.
Что скрывает растительный белок?
Дешевые заменители мяса: соевый концентрат, кукурузный глютен. Кошки плохо усваивают их (около 40-60%).
Что такое мясо в корме для кошек?
Если указана общая формулировка без уточнений, она означает продукты низкого качества. Лучше избегать такого корма.
Заключение
Чтение состава и расшифровка корма для кошек может помочь в правильном выборе рациона для любимого питомца. Выбирать следует корма с четкими формулировками: дегидрированная курица (20%), печень индейки (5%). По возможности избегайте обобщений (мясо, субпродукты) и искусственных добавок (BHA, BHT).
Основные критерии корма для кошки: белок с содержанием 26-30%, зола не более 8%, клетчатка менее 5%. Состав хорошего кошачьего корма должен быть описан максимально подробно и четко, без использования обобщающих терминов.
При заболеваниях потребуется особое питание — подбор лечебного рациона и консультация диетолога.
Источники
- Ветеринарная-диетология.рф
- «Диетология животных. Терминологический справочник», Грачева О. А., Мухутдинова Д. М., Зухрабова З. М., Санкт-Петербург, Москва, Краснодар, 2023.
- Руководства WSAVA по питанию кошек и собак
- ГОСТ Р 55984-2014 «Корма для непродуктивных животных».
- Научные публикации Journal of Feline Medicine and Surgery.
- Рекомендации Европейской федерации производителей кормов (FEDIAF).
- https://www.petmd.com/cat/nutrition/cat-nutrition-what-makes-nutritional-cat-food
